Efnafræðilegir eiginleikar stera

Það er samrunnið tetrasýklískt efnasamband sem samanstendur af þremur sex kolefnissýklóhexanhringjum (A, B, C) og einum fimm kolefnishring (D). Röð kolefnisatóma er sýnd í.
Fjöldi og staða tvítengja í ýmsum náttúrulegum sterasameindum, gerð, fjöldi og staðsetning skiptihópa, uppsetning milli skiptihópa og hringlaga kjarna og uppsetning milli hringa er allt mismunandi.
Kolefnishringirnir sex A, B og C í náttúrulegum sterasameindum samþykkja allir „stólalíka“ sköpulag (sýklóhexanbygging), sem er stöðugasta byggingin (eina undantekningin er sú að A hringurinn í estrógensameindum er arómatískur hringur með slétt sköpulag).
Tengslin milli hrings A og hrings B geta verið cis eða trans, en C/D tengin eru yfirleitt trans; Aðeins hjartaglýkósíð og tófueitur eru undantekningar.
Stefna skiptihópa sem tengjast kolefnisatómum fjögurra hringa beinagrind stera er táknuð með - eða -: þeir sem staðsettir eru fyrir ofan beinagrindarplanið eru táknaðir með (heildri línu), og þeir sem eru staðsettir fyrir neðan eru táknaðir með (stutt lína) . Til dæmis eru hýdroxýlhópurinn á kólesterólsameind C-3, hyrndu metýlhóparnir tveir C-18 og C-19 og hliðarkeðjurnar allar beta-stilla.